合川訊(通訊員 蔡韋韋)飲食是職工健康的基礎，也是企業(yè)關懷的直觀體現。北新投資公司所屬重慶蘊豐建設公司食堂始終秉持“營養(yǎng)均衡、服務暖心”的核心運營理念，在嚴控餐飲成本的前提下，通過科學的食材搭配、精準的烹飪工藝，為職工打造營養(yǎng)均衡、口感優(yōu)質的餐飲選擇。

　　重慶蘊豐建設公司食堂作為保障職工飲食健康、提升職工幸福感的重要陣地，坐落于北新·御龍灣項目五街區(qū)商業(yè)街內，可同時容納50名職工就餐。今年以來，該公司食堂主要著重于菜品質量提升，聚焦應季食材、家常品類，從食材、烹飪、服務三大維度同步發(fā)力，打造了多道廣受職工好評的特色菜品，以風味雞腿和麻辣牛肉為典型代表。在食材選擇上，核心原則是“優(yōu)質新鮮、精準配比”，優(yōu)先選用正規(guī)渠道、檢疫合格的優(yōu)質肉類食材，保證蛋白品質與食用安全。在烹飪工藝上，堅守“健康鎖營、標準高效”的核心，推廣低溫烤制、快速滑炒等健康烹飪方式，減少高溫油炸、長時間燉煮，最大程度保留食材營養(yǎng)成分。通過精細化的食材搭配和標準化的烹飪工藝，讓每一份餐食都成為品質與營養(yǎng)的完美結合體。

　　飲食的溫度，是企業(yè)關懷的溫度。公司食堂用優(yōu)質的食材、標準的工藝、精準的管控，將每一份餐食都做成了溫暖職工的“品質民心餐”。未來，公司食堂將繼續(xù)深耕這一理念，持續(xù)研發(fā)更多高品質、高營養(yǎng)的特色菜品，讓職工吃得健康、吃得放心、吃得滿意，以優(yōu)質的餐飲服務凝聚人心、匯聚力量，為公司的高質量發(fā)展筑牢后勤保障防線。